Notre histoire
Des biscuits faits avec le temps qu'il faut.
Un récit de famille, de gestes précis et de recettes façonnées pour garder le goût simple des fournées du Sud.
“Un bon biscuit doit d'abord sentir la cuisine, puis raconter le Sud.”
Les recettes de la maison sont nées autour d'une table, avec des ingrédients lisibles : farine, beurre, œufs, amandes, citron, fleur d'oranger et un peu de patience.
Aujourd'hui, la biscuiterie garde cette simplicité tout en travaillant des formats adaptés à la vente directe, aux coffrets et aux rayons professionnels.
Timeline
Une histoire courte, mais déjà bien dorée.
1988
Les premières fournées familiales rythment les repas du dimanche.
2006
Les recettes sont affinées pour les marchés du Sud.
2021
L'atelier prend forme autour d'une gamme courte et artisanale.
Aujourd'hui
La maison ouvre ses ventes aux particuliers et aux revendeurs.